Restaurant du Chapeau de Napoléon

Reconstruction du Restaurant du Chapeau de Napoléon, sur Saint-Sulpice (1984)

Reconstruction d’un restaurant sur l’emplacement d’une ancienne buvette

  • Situation: au-dessus de Fleurier, près de Saint-Sulpice
  • Maître de l’ouvrage: Daniel Bändi
  • Année de construction: 1984
  • Mandat: Projet
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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Ancien bâtiment avant la reconstruction et l'agrandissement

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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: La nouvelle construction du Chapeau de Napoléon vue depuis Fleurier

Programme:

Les contraintes principales étaient les suivantes: doubler pratiquement le volume du bâtiment et de la tour, en y ajoutant un étage, tout en gardant les proportions de l’ancien bâtiment.

Ainsi on y trouve:

  • Aux 3ème et 2ème sous-sols: citerne d’eau potable, économat et locaux divers
  • Au 1er sous-sol et rez-de-chaussée: la cuisine, deux salles principales de restaurant, deux petites salles dans la tour et les sanitaires
  • Au 1er étage, sous la toiture: un appartement et 5 chambres d’hôtel
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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Vue aérienne 1

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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Vue aérienne 2

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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Terrasse du restaurant

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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Place de parc devant le restaurant

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Restaurant du Chapeau de Napoléon :: Vue sur Fleurier depuis la terrasse


Le site du restaurant du Chapeau de Napoléon